¡Ñam, Ñam, hablemos de comida!

 ¡Buenos días a todos! Aquí os dejo la secuencia didáctica que hemos creado para el trabajo final de la asignatura TIC aplicadas a la enseñanza de ELE. Me gustaría aclarar unos punto que en clase no pudimos comentar: Hemos utilizado las TIC como herramienta o ayuda para nuestra secuencia, y no como fin, por ello es que hay actividades de tipo tradicional que se apoyan en una herramienta digital para resultar más accesibles y amenas.
Por otro lado, he de decir que habíamos entendido que el máximo de actividades eran 6, lo cuál nos ha hecho limitarnos considerablemente.
Salvando estos pequeños inconvenientes o mal entendidos, aquí tenéis nuestra secuencia, espero que os sirva en el futuro.
¡Saludos!

¡Ñam, ñam, hablemos de comida!

1.            Fíjate bien en las siguientes imágenes. ¿Qué tienen de especial? ¿Recuerdas el nombre de todos los alimentos?

Sigue el tablero Paisajes deliciosos Carl Warner de Silvia en Pinterest.

2.            Lee atentamente el texto de la receta del pollo al ajillo y fíjate en los huecos y en las palabras señaladas que hay. A continuación vamos a ver un vídeo en el que se narra la receta que tenemos en el papel. Escucha atentamente y rellena los huecos con la información que falta. El vídeo será reproducido dos veces.

A continuación, en parejas, comentad los posibles significados de las palabras señaladas, y buscadlo en el diccionario Word Reference (http://www.wordreference.com/es/) usando vuestros ordenadores.

Pollo al ajillo:

-1 pollo troceado y limpio de aproximadamente un kilo y medio.

- Una cabeza de ajos

- 100ml de vinagre de Módena o el que tengamos por casa.

-100ml de vino blanco

- 200 de caldo de pollo o agua con media pastilla.

- Aceite

- Pimienta

- Sal.

Y comenzamos cogiendo nuestra olla exprés y _______(cubrir)el fondo con generoso aceite porque vamos a _________(calentar) y a dorar bien los trozos de pollo. Nosotros lo vamos a hacer en dos tandas porque no nos cabe todo el pollo de una. ___________(sazonar)un poquito y según se vayan dorando le daremos la vuelta, y una vez esté bien doradito lo ___________(sacar) y echaremos la segunda tanda de pollo y cuando lo tengamos todo lo reservaremos todo en un plato. ___________(apartar) la olla del fuego para que el aceite se enfríe un poquito, y vamos con los ajos, que los vamos a pelar aplastándolos un poquito con el filo del cuchillo y _________(cortar) la parte de la punta seca y veréis cómo le sale la piel perfectamente. Entonces los __________(laminar) gruesitos. Y ahora, vamos a retirar de nuestra olla casi todo el aceite. Si vemos que se ha quedado pegado un poco el tostadito del pollo lo _________(raspar) con una espátula de madera.

_________(calentar) el aceite y ________(añadir) los ajos laminados y los vamos a freír un poquito, pero sin que lleguen a dorarse. Antes de que lleguen a esto __________(añadir) el pollo porque si no se nos podrían quemar. Lo movemos y seguidamente ________(añadir) el vino blanco y  añadiremos también el vinagre de módena,el cual dejaremos hervir unos cinco minutos para que pierda intensidad y el vino evapore el alcohol.

Usamos esta clase de vinagre para darle un punto distinto pues queda más delicado y dulzón y además le da un color muy bonito a nuestro guiso.

Continuamos _________(añadir) el agua y la pastillita de caldo. Sazonaremos finalmente y añadiremos un poquito de pimienta. Después cerraremos la olla y la llevaremos al máximo y una vez alcanzado el máximo la bajaremos a fuego medio y la tendremos quince minutos. La dejaremos despresurizar sola, y una vez la podamos abrir ya tenemos listo nuestro pollo al ajillo, que nosotros hemos acompañado ________(freír) unas patatitas, pero que también podemos acompañarlo con una ensalada y ________(resultar) fácil, ligero, rápido y por supuesto, delicioso.

3.            En esta última actividad debes pensar en un plato extraño o peculiar que te guste comer. A continuación lo deberás describir en Twitter bajo el hashtag #menuscuriosos.

El compañero que tenga más favoritos deberá hacerse una fotografía con su propuesta y subirla a twitter.

4.            Observa atentamente el cuadro que viene a continuación. En él podrás ver cómo se forma el imperativo en español.

A continuación, mira la presentación que te enseñará el profesor. Da la orden adecuada a la persona que aparece en las imágenes con ayuda de tus compañeros.

Cocinemos con el imperativo from sipuga

5.            En la siguiente actividad, Vas a poder ver mediante Flickr una serie de fotografías. A continuación, deberás elegir la que más te guste y debatir con tus compañeros por qué tu plato es el más sabroso y el más fácil de cocinar. Para ello deberás decirle los ingredientes que lleva tu plato y la manera en la que se cocina (puedes inventarla si no la sabes). La actividad se realizará en grupos de 3 o 4 personas.

6.            En esta actividad deberás trabajar con tu pareja y crearás un blog (no te preocupes, tu profesor te ayudará). Cuando lo hayas creado escribiréis una receta entre los dos.

Recuerda que tu receta debe contener:

·         Los ingredientes

·         Las instrucciones para elaborarla

·         Una fotografía.

Por último, aquí os dejo el trabajo final de la asignatura TIC que he realizado junto a mis compañeras. Está alojado en Scribd, una herramienta que os puede ser muy útil para mostrar documentos.

TrabajofinalTIC_Lara_Puig_Romero_Sanz.docx by silviapuga

Actividad:¡ Vayámonos de tapas!

Bueno chicos, como sabéis muchos de vosotros, he estudiado en Granada, y la llevo bien dentro de mi corazón, y por eso quería elegir un vídeo en que se mostrase un pedazito de ella. Lo más famoso de Granada, después de la Alhambra, son sus tapas. He encontrado este vídeo en youtube, y me ha gustado mucho porque hace un pequeño recorrido por algunos de los bares más típicos de Granada, además de nombrar platos y alimentos también típicos. Creo que sería útil para un grupo de alumnos que estuvieran en un curso de inmersión, para enseñarles un poco de la famosa gastronomía española, y hablarles de nuestras preciadas tapas. Los alumnos tendrían que tener un nivel B1/B2, puesto que no es un vídeo preparado para el aula de ELE, y hay gran cantidad de expresiones coloquiales.
Podemos comenzar con una lluvia de ideas sobre vocabulario de alimentos y platos que conozcan de España. Después visualizamos el vídeo y resolvemos las dudas de vocabulario. Entonces volvemos a verlo, entendiendo ya las palabras que podían resultar más complicadas. Finalmente podemos hacer un pequeño debate sobre la comida típica de los países de nuestros estudiantes, o de cualquier tema que se nos pueda ocurrir relacionado con los alimentos.
Creo que es una buena actividad de contenido cultural, con la que tratar vocabulario y expresiones, y del que se puede sacar un buen tema de discusión. Por ello, se trabajaría tanto la comprensión auditiva, como la expresión oral. Una actividad completa, pero que aún podríamos mejorar si alguno aportar alguna idea.
¡Espero que os guste!
¡Un saludo!

Podcast

Hola chicos, aquí os dejo mi primer podcast. Me ha costado un poco grabarlo, ¡pero al fin lo he conseguido! Os cuento un poco mi experiencia con SoundCloud, y algunos aspecto muy útiles que le veo. Además, creo que a podcast se le puede sacar mucho partido. ¡Seguiré investigando! Un saludo.

Presentación Prezi: Composición de textos

Bueno chicos, este es el enlace a mi presentación Prezi. Me ha sido imposible ponerlo directamente aquí...
Hablo en ella sobre la creación de textos, cuestión que creo que es una de las más problemáticas para los alumnos de LE, y no solo por el idioma, sino porque en muchos casos no saben escribir y componer textos en su lengua materna. Así que creo que es muy útil darles algunas pautas o ideas para ello.
¡Espero que os guste!
¡Un saludo!

¡Hola chicos! Tras horas de investigación y deleite en Flickr he podido observar la infinidad de posibilidades que ofrece para el aula de ELE, tanto para el profesor, como para el alumno, pues también puede servir como fuente de inspiración a la hora de crear historias. Por ejemplo, podemos encomendar al alumno que elija una fotografía y que cree una historia a partir de ella. el resultado puede ser muy interesante.
Por otro lado, he elegido esta fotografía porque al verla me ha invadido una sensación de libertad e inocencia muy bonita. Y he pensado que podríamos inventar una historia fantasiosa que pudieran seguir narrando nuestros alumnos. Por ejemplo, esta mujer en realidad es un hada que concede a este niño un poder mágico. A partir de ahí, el alumno debe narrar una historia, con lo que trabajaríamos los tiempos del pasado, el subjuntivo y el género textual narrativo, además de incentivar la creatividad de nuestros alumnos.
Esta es solo una idea, aunque creo que podríamos sacarle mucho partido, como la introducción de vocabulario, etc.
Espero que mi idea os guste, ¡un saludo!

Bloggeando voy, y bloggeando vengo.

"Aprender a aprender", es con la frase que me quedaré del artículo de Tíscar Lara, y con la que abro mi reflexión. Como bien dice Lara, la formación exige de la renovación y construcción de conocimientos de manera continua. Por ello, pienso que los blogs no sólo son una herramienta para el alumno y su aprendizaje, si no que se convierten en una vía útil y práctica para el profesor. Es un modo de comunicación entre profesionales que se dedican a lo mismo, y por el que pueden aportarse los unos a los otros gran cantidad de información, de manera innovadora, fácil, amena y flexible. Me estoy refiriendo, como los señala Juan José de Haro en su clasificación de los edublogs, a los blogs colectivos de profesores.
Por otro lado, pienso que una de las principales misiones del profesor es enseñar a aprender, y para ello, primero debe aprender a aprender. A partir de esto, creo que la construcción del conocimiento de manera colectiva, social y colaborativa es una herramienta de introspección en el proceso de aprendizaje, que sirve para guiar al porfesor y al alumno en la misma. Y qué mejor exponente de esta construcción del conocimiento que los blogs o edublogs.
Respeco a los blogs colectivos de alumnos y profesores, como bien señala Lara, no es una herramienta pedagógica por sí misma, debemos darle el enfoque adecuado, filtrar la información y darle el uso correcto. Es importante tener en cuenta las necesidades de los alumnos, y el contexto educativo en que se encuentren, para usar los edublogs de una manera u otra. En un contexto de educación a distancia, en el que la relación profesor- alumno, o alumno-alumno, y sobre todo en enseñanza de lenguas, debemos sacar el máximo rendimiento de estas herramientas. El blog puede ser un medio de comunicación e interacción, un portal para presentaciones, debates, y para compartir información sobre un tema que el profesor haya presentado. Al igual que puede servir para el desarrollo de actividades y trabajos colectivos, de lo cuál se ve muy privada la enseñanza a distancia u on-line.
Sin embargo, también se presenta como una herramienta útil en alumnos que están teniendo una aprendizaje de lenguas presencial. Podemos verlo como una herramienta cultural, puesto que hay muchos blogs en los que se habla de temas sociales y culturales de actualidad. El profesor puede servir de guía para que el alumno conozca cuáles son estos blogs, y se puede llevar a cabo una participación y un debate sobre estos temas. Esta es una idea de aplicación, pero hay otras muchas, como los debates, las presentaciones, etc.
Lo importante es ser creativo y dejar que nuestra imaginación nos lleve a explorar con estas utilísimas herramientas.
!Vamos a ello¡

Flexibilidad como gran aportación de las web 2.0 a la enseñanza de lenguas.

Mi reflexión en este caso se centrará en, desde mi punto de vista, una de las grandes aportaciones de las web 2.0 a la enseñanza de lenguas, que es la flexibilidad y autonomía de la que dotan al alumno para su aprendizaje de LE. Hoy en día, en el ámbito profesional y académico, se requiere en la mayor parte de los casos del manejo de, al menos, una lengua extranjera. Debido a ello, nos vemos obligados a embarcarnos en el aprendizaje de lenguas extranjeras en edades adultas, lo que se hace evidentemente complicado debido a la combinación de dicho aprendizaje con las responsabilidades normales de un adulto, a lo cuál se suma la madurez cognitiva del alumno. Por ello, creo que las web 2.0 aportan una flexibilidad de horarios muy necesaria en estos estudiantes, además de fomentar el aprendizaje autónomo, lo cuál se ve reforzado, paradójicamente, por el rasgo esencial de colectividad que poseen las web 2.0. Creo que es especialmente positivo para un alumno adulto sentirse con autonomía en su aprendizaje, y ser consciente del mismo, a la vez que siente que sus aportaciones pueden ayudar a otros alumnos. Por ello pienso que las web 2.0 son una herramienta para el aprendizaje de lenguas que se adapta con gran facilidad al perfil del estudiante adulto, sin menospreciar la utilidad de las mismas para cualquier estudiante.